Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Backfett (1 Stück weiche Margarine), 1 c. Zucker, 1 Ei, 1/2 TL Salz und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backfett, Zucker und Ei schaumig rühren.
Beiseite stellen.
Salz, Soda und Mehl zusammen sieben.
Die zerdrückten Bananen abwechselnd mit der Mehlmischung zur Backfettmischung geben.
In einer normalen oder zwei kleinen Kastenformen 1 Stunde lang bei 300 Grad backen oder bis ein Zahnstocher sauber aus der Mitte kommt.
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