Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. zerdrückte Banane (am besten überreif), 3 Eier, 1 c. Öl, 1 TL. Vanille und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Bananen, Eier, Öl und Vanille gut vermischen.
Mehl mit Zucker, Soda und Salz sieben.
Zur Bananenmischung hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete und mit Wachspapier ausgelegte Kastenform (9 x 5 Zoll) füllen. Bei 350° 50 Minuten backen oder bis es fertig ist. Oder 3/4 gefüllte Muffinformen bei 350° 25 Minuten lang einfetten.
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