Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 c. azúcar, 2 huevos, 2 c. harina y 3 plátanos (maduros), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir la mantequilla y el azúcar.
Tamizar juntos la harina, la sal y la soda. Agregue los huevos bien batidos a la primera mezcla, luego agregue los ingredientes secos. Triture bien los plátanos con un tenedor.
Mezcle los plátanos y las nueces con la mezcla. Hornee un pan durante 30 minutos a 325° a 350° hasta que la corteza esté de color marrón oscuro y no se pegue al palillo cuando lo inserte en el centro.
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