Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/4 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel et 1/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les ingrédients secs.
Battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajouter le sucre; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs et bien battre.
Ajouter alternativement la farine et les bananes en petites quantités.
Cuire au four dans un moule beurré 50 à 60 minutes à 350°.
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