Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. Backfett, 1 Ei, 2 bis 3 zerdrückte Bananen und 5 EL. Sauermilch (4 Milch und 1 Essig) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die ersten 5 Zutaten vermischen.
Mehl, Salz und Soda sieben.
Zur Mischung mit Nüssen hinzufügen.
Bei 350° 45 Minuten bis 1 Stunde backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Das Rezept ergibt 1 Laib; kann verdoppelt oder verdreifacht werden, wenn mehr gewünscht wird.
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