Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla, ablandada, 2 huevos, 1 1/2 c. puré de plátanos y 1/2 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase el fondo de un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas. Mezcle el azúcar y la mantequilla en un tazón.
Agregue los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega los plátanos, el suero de leche y la vainilla.
Batir hasta que quede suave.
Agregue los ingredientes restantes, excepto las nueces, hasta que se humedezcan.
Agrega las nueces.
Vierta la mezcla en el molde.
Hornee aproximadamente 1 1/4 horas o hasta que un palillo salga limpio.
Deje enfriar entre 5 y 10 minutos.
Afloje los lados y luego retírelos de la sartén.
Deje enfriar completamente antes de cortar.
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