Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de mantequilla, 3/4 c. azúcar, 2 huevos, 1 c. harina y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Tamizar los ingredientes secos y agregar a la mezcla de crema, mezclando bien.
Incorpora el puré de plátanos, la vainilla y las nueces.
Vierta en el molde preparado.
Hornea durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un probador en el centro salga limpio.
Deje enfriar en la sartén durante 2 minutos, luego invierta sobre una rejilla.
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