Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade, 1/2 c. margarine, 2 œufs, 1 1/2 c. purée de bananes mûres (3 à 4 ; plus elles sont mûres, mieux c'est) et 1/2 c. noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Sucre en crème et margarine.
Ajouter les œufs, 1 à la fois.
Ajouter les bananes et réserver.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les noix.
Ajouter au mélange crémeux.
Mettre dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 pain.
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