Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 1/2 c. Margarine, 2 Eier, 1 1/2 c. reife zerdrückte Bananen (3 bis 4; je reifer, desto besser) und 1/2 c. Mit gehackten Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker und Margarine cremig rühren.
Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu.
Bananen hinzufügen und beiseite stellen.
Mehl, Backpulver, Salz und Nüsse vermischen.
Zur cremigen Mischung hinzufügen.
In eine gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenform geben.
1 Stunde bei 350° backen.
Auf einem Gitter abkühlen lassen.
Ergibt 1 Laib.
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