Pain de banane

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Dans un grand bol, mélanger les blancs d'œufs, les bananes, le sucre et l'huile.

Incorporer le mélange de farine au mélange de bananes jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Vaporiser un moule à pain de 8 x 4 x 2 pouces avec un spray antiadhésif.

Étaler la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes sur une grille avant de retirer le pain du moule.