Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 cucharada. agua fría, 1/2 c. mantequilla, 3 plátanos maduros y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Agregue a fuego lento el azúcar, el agua, la mantequilla y los plátanos (puré) hasta que la mantequilla se derrita.
Dejar enfriar.
Batir los huevos y la vainilla; agregar a los plátanos.
Tamizar la harina, la sal, la levadura en polvo y la soda.
Agregue a la masa y revuelva hasta que se mezclen.
Hornee a 350° durante 1 hora en un molde para pan engrasado.
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