Pain de banane
Le pain aux bananes est une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 56 minutes environ. Fabriqué avec de l'oléo, ramolli, c. sucre, œufs, c. purée de bananes mûres et c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer l'oléo progressivement.
Ajouter le sucre en battant bien.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chacun.
Ajouter les bananes et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange crémeux, en remuant juste assez pour humidifier.
Incorporer les pacanes hachées et les raisins secs.
Cuire au four dans un moule à cake beurré et fariné à 350 degrés pendant une heure.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes.
Retirer sur une grille pour refroidir complètement.
Donne 1 gros et 1 petit pain.
Cela se congèle bien.
(Bon aussi pour les muffins.)
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