Bananenbrot
Bananenbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Oleo, weich gemacht, ca. Zucker, Eier, c. zerdrückte reife Bananen und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Oleo nach und nach eincremen.
Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gut durch.
Bananen hinzufügen und glatt rühren.
Trockene Zutaten vermischen und zu der cremigen Mischung hinzufügen, dabei gerade genug umrühren, um sie zu befeuchten.
Gehackte Pekannüsse und Rosinen unterrühren.
In einer gefetteten und bemehlten Kastenform bei 350 Grad eine Stunde backen.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Zum vollständigen Abkühlen auf den Rost legen.
Ergibt 1 großes und 1 kleines Brot.
Das lässt sich gut einfrieren.
(Auch für Muffins geeignet.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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