Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile de crisco, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs bien battus, 1/4 c. sel et 1 1/2 c. farine, tamisée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crème Crisco, huile et sucre; ajouter les œufs et le sel et bien mélanger. Ajouter alternativement la farine et le soda mélangés au babeurre.
Ajoutez la purée de bananes.
Incorporer les noix.
Beurrer 2 moules à pain de taille normale; verser le mélange et enfourner environ 45 minutes à 350°.
Lorsque le pain quitte les côtés du moule et que le cure-dent en ressort propre, le pain est cuit.
Cette recette peut être doublée.
Donne 2 pains.
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