Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 3 mittelgroße Bananen (sehr reif) und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Mehl, Backpulver und Salz mischen und beiseite stellen.
Die Bananen mit der Vanille zerdrücken und 10 Minuten ruhen lassen.
Den Zucker und die Eier zu den Bananen geben und gut verrühren.
Die geschmolzene Butter-Mehl-Mischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine gefettete Kastenform von 20 x 10 cm verwandeln.
Bei 350 °F backen. 1 Stunde lang oder bis das in der Mitte eingesetzte Plektrum feucht, aber sauber herauskommt.
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