Pan de nueces y salvado de plátano
El pan de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo bien batido, 1 1/2 c. puré de plátanos (4 o 5), 1 c. salvado, 1/4 c. manteca derretida y 1/2 c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine el huevo, los plátanos, la manteca vegetal y el salvado.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, la soda, la sal y el azúcar.
Agregue las nueces y mezcle bien.
Agregue a la mezcla de plátano, mezclando solo lo suficiente para humedecer toda la harina.
Conviértalo en un molde para pan bien engrasado (8 1/2 x 4 1/2 x 3 pulgadas) y hornee en un horno moderado (350 °) durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos o hasta que el pan esté listo.
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