Bateaux bananes

Mélanger les cacahuètes, la noix de coco, 1/4 tasse de sucre en poudre, la cannelle et la muscade.

Déroulez la pâte à croissant et séparez-la en 4 rectangles. Placer les rectangles de pâte sur une plaque à biscuits non graissée.

Saupoudrer le mélange d'arachides sur chaque rectangle de pâte.

Trempez chaque moitié de banane dans le jus de citron, puis dans le sirop d'érable.

Placez chaque moitié de banane sur l’extrémité étroite du rectangle de pâte et roulez-la en terminant avec la couture vers le bas. Pincez bien les bords pour sceller.

Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saupoudrer de 1/4 tasse de sucre en poudre pendant qu'il est chaud.

Coupez chaque rouleau en 2 ou 4 pâtisseries.