Vinaigrette balsamique

La vinaigrette balsamique est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. vinaigre balsamique (la meilleure marque est monari, moins de 4 $ dans les charcuteries italiennes), 2 c. huile d'olive, 1 cuillère à café à peine. moutarde de Dijon (la maille c'est bon), 1 gousse d'ail écrasée et 1 ou plusieurs c. gingembre frais, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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