Biscoitos de fermento em pó

Peneire a farinha e meça 2 xícaras; adicione sal e fermento e peneire novamente.

Corte a margarina até obter uma mistura fina.

Aos poucos, adicione o leite para fazer uma massa macia.

Farinha de papel manteiga ou placa de massa.

Despeje a massa macia em papel enfarinhado ou placa de massa e amasse várias vezes e depois espalhe firmemente até obter uma espessura de 1/2 polegada; corte com cortador enfarinhado.

Rende de 12 a 18 biscoitos dependendo da espessura.

Asse em forno pré-aquecido a 450° por 12 minutos.