Calabacín al horno
El calabacín al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 calabacines pequeños a medianos, 2 o 3 mazorcas de maíz (o 1 lata grande de trozos), 1 cebolla roja o amarilla grande, en rodajas gruesas, 1 1/2 barra de mantequilla derretida y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lave los calabacines y recorte las puntas; córtela en rodajas de 1/2 pulgada. Cortar la cebolla en rodajas y cuartos.
Derretir la mantequilla; colóquelo en una fuente para hornear poco profunda (9 x 13 pulgadas).
Coloque capas de calabacín, cebolla y maíz.
Sazone cada capa con sal y pimienta.
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