Gebackene Yamswurzeln
Gebackene Yamswurzeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 40 oz. Dose Yamswurzeln, abgetropft, 8 1/2 oz. Dose zerdrückte Ananas, 2 EL. brauner Zucker, 2 EL. Butter, geschmolzen und 3 EL. Pekannüsse, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Yamswurzeln zerdrücken.
Ananassaft, Zucker und Butter hinzufügen und gut verrühren.
Ananas und Pekannüsse hinzufügen.
Die Mischung in eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
20 Minuten bei 350° backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Marshmallows bestreuen.
Weitere 10 Minuten backen.
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