Côtelettes de chevreuil au four
Les côtelettes de chevreuil au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 côtelettes de chevreuil, du bicarbonate de soude, une pincée de sel et de poivre, 1/2 c. farine et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire tremper les côtelettes dans de l'eau bicarbonate de soude pendant 2 heures.
Égoutter la viande; assaisonner de sel et de poivre.
Rouler dans la farine, puis dorer dans le shortening.
Placer les côtelettes dans un plat allant au four; mettez une tranche d'oignon et de poivre sur chaque côtelette.
Ajouter de l'eau et couvrir.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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