Gebackene Hirschkoteletts
Gebackene Wildkoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hirschkoteletts, Backpulver, einer Prise Salz und Pfeffer, 1/2 c. Mehl und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Koteletts 2 Stunden in Natronwasser einweichen.
Fleisch abtropfen lassen; Mit Salz und Pfeffer würzen.
In Mehl wälzen und dann im Backfett anbraten.
Koteletts in die Auflaufform legen; Auf jedes Kotelett eine Scheibe Zwiebel und Paprika legen.
Wasser hinzufügen und abdecken.
1 Stunde bei 350° backen oder bis das Fleisch zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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