Name: Omelette aux légumes au four
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. Fromage Pepper Jack, Monterey Jack ou Cheddar râpé; 3 c. brocoli surgelé, décongelé, égoutté et haché; 1 1/2 c. tomates concassées; 1/4 à 1/2 c. poivron vert et rouge coupé en dés; 1/2 c. oignon vert ou oignon ordinaire, haché; 2 c. champignons frais, tranchés; 2 c. fromage cheddar supplémentaire; 2 c. lait; 1/2 c. farine tout usage; 1 tsp , du sel; dash de poivre; 6 œufs

Omelette aux légumes au four

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 143 vues

L'omelette aux légumes au four est un plat de petit-déjeuner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec c. pepper jack râpé, monterey jack ou fromage cheddar, c. brocoli surgelé, décongelé, égoutté et haché, c. tomates concassées, à 1/2 c. poivron vert et rouge coupé en dés et c. oignon vert ou oignon ordinaire, haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Étalez le fromage Pepper Jack, les légumes, puis le fromage cheddar dans le plat.

Battre le lait, la farine, le sel, le poivre et les œufs jusqu'à consistance lisse ; verser sur le fromage. Cuire au four, à découvert, pendant 40 à 45 minutes à 350° jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit pris.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Idéal pour le brunch !!

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