Tomate Assado e Milho
Tomates e milho assados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. tomate cozido, 2 c. corte de milho cozido, 1 pimentão verde fatiado, 1 cebola pequena fatiada e 1 colher de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe os tomates por cerca de 5 minutos.
Adicione o milho, o pimentão verde, a cebola, a manteiga, o sal e a pimenta.
Cozinhe lentamente por 15 minutos.
Coloque camadas alternadas da mistura de vegetais e da farinha de rosca em uma assadeira untada, terminando com uma camada de farinha de rosca.
Polvilhe o queijo por cima e leve ao forno quente (400°) por cerca de 20 minutos ou até dourar. Serve de 6 a 8.
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