Tomates Al Horno
Los tomates al horno son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 14.5 oz. latas de tomates rebanados o enteros, 5 rebanadas de pan blanco, 2 cdas. cebolla rallada, 1/4 c. azúcar moreno y 1/4 cucharadita. Pimiento rojo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta el horno a 350.
Engrase 1 1/2 cuarto de galón. cazuela.
Escurre los tomates y guarda el jugo.
Mezcle los tomates, las rebanadas de pan, la cebolla, el azúcar, el pimiento rojo, la sal y la mitad de la mantequilla derretida. Agregue un poco de jugo reservado si la mezcla se ve seca.
Vierta la mantequilla restante sobre la mezcla y hornee de 30 a 40 minutos.
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