Tomates au four
Les tomates au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 grosses tomates mûres, 1 oignon moyen haché, 1 côte de céleri hachée, 1/2 poivron vert moyen haché et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Peler et couper les tomates en quartiers.
Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron vert. Cuire jusqu'à ce qu'il soit juteux et tendre. Ajouter le sucre, le beurre et les croûtons. Verser dans un plat allant au four graissé de 1 litre. Cuire au four à 400° pendant environ 30 minutes. Garnir de fromage cheddar râpé et remettre au four pour faire fondre.
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