Gebackene Tomaten
Gebackene Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1/4 Pfund Pilzen und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Speck knusprig braten; Speck entfernen.
Bratenfett in der Pfanne aufbewahren.
Den Speck zum Abtropfen beiseite stellen.
Knoblauch, Zwiebeln und Pilze in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Speck, Mehl und Gewürzsalz unterrühren.
Tomaten in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Scheiben in eine leicht gefettete Auflaufform (25 x 15 x 5 cm) legen.
Die Hälfte der Speckmischung über die Tomaten geben; Mit 3 EL Parmesankäse bestreuen.
Wiederholen Sie die Schichten und bestreichen Sie sie mit Butter.
25 Minuten bei 350° backen.
Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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