Patates douces au four

Coupez-les soigneusement en deux et faites-les cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Sortez-les du four et baissez-le.

Avec une cuillère, retirez délicatement la pulpe ou l'intérieur des pommes de terre et mettez la pulpe dans un grand bol.

Assurez-vous que la peau des patates douces reste intacte.

Écrasez la pulpe à l'aide d'un presse-purée.

Ajouter et bien mélanger le reste des ingrédients.

Remplissez uniformément les coquilles de patates douces avec le mélange de pulpe.

Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four beurré et parsemez chaque moitié d'un peu de beurre.

Mettez-les au four et faites cuire environ 25 à 30 minutes. (Les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles brûlent sur le dessus.)