Coquilles farcies au four
Les coquilles farcies au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 2 lb de fromage ricotta, 1/2 lb de fromage mozzarella, râpé, 1/2 c. du parmesan râpé et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen.
Égoutter la graisse; saupoudrer de sel d'ail et laisser refroidir.
Mélanger les fromages, les œufs, le sel, les flocons de persil et le poivre dans un grand bol à mélanger.
Mélanger le bœuf haché avec le mélange de fromage.
Cuire les grosses coquilles selon les instructions sur l'emballage.
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