Gebackene gefüllte Paprika
Gebackene gefüllte Paprikaschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen roten oder grünen Paprikaschoten, 2 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt und 2 kleine Zucchini, grob gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Von den Paprikaschoten eine Scheibe abschneiden.
Entfernen Sie die weiße Haut und die Kerne.
Die Paprikaschoten 3 Minuten in kochendem Wasser vorkochen; herausnehmen und abtropfen lassen.
Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und geriebene Zucchini dazugeben und 5 Minuten braten.
Die Pilze dazugeben, dann Petersilie, Semmelbrösel, Käse, Ei sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
Die Zutaten gründlich vermischen.
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