Casserole de courge au four
La cocotte de courge au four est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de courgettes ou de courges d'été jaunes, 3 c. oignon haché, 3 œufs battus, 2 c. flocons de persil et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper la courge en morceaux de 1/2 pouce.
Faire bouillir 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
Vidange; ajouter l'oignon, les œufs, le fromage et les assaisonnements.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 litre.
Mélanger le beurre et la chapelure; saupoudrer sur la courge.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes jusqu'à coloration.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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