Abóbora Assada
Baked Squash é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora (amarela), 2/3 xícara. cebola picada, 1/4 xícara. margarina, 1/2 xícara. leite e 2 ovos grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola na manteiga.
Misture com abóbora cozida e escorrida.
Despeje em uma assadeira untada com óleo.
(Pode usar spray de cozinha Pam.)
Bata bem os ovos (pode usar batedores de ovos como substituto). Adicione sal, pimenta, açúcar e depois leite.
Despeje sobre a abóbora e a cebola e misture delicadamente.
Cubra com pão ralado e manteiga derretida. Asse por 20 minutos em forno a 450°.
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