Courge au four
La courge au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge (jaune), 2/3 c. oignon, haché, 1/4 c. margarine, 1/2 c. du lait et 2 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Mélanger avec la courge cuite et égouttée.
Verser dans un plat allant au four huilé.
(Peut utiliser un aérosol de cuisson Pam.)
Bien battre les œufs (vous pouvez utiliser des batteurs à œufs comme substitut). Ajoutez du sel, du poivre, du sucre puis du lait.
Versez sur la courge et l'oignon, puis mélangez délicatement.
Garnir de chapelure et de beurre fondu. Cuire 20 minutes à four 450°.
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