Riz épicé au four
Le riz épicé au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz à grains longs (non cuit), 2 boîtes (10 oz) de tomates en dés et de piments verts (non égouttés), 1 c. eau, 1 c. sel et 2/3 c. Olives farcies au piment, tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four peu profond de 2 litres.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 45 minutes.
Bien mélanger et cuire au four, à découvert, 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
Rendement : 6 à 8 portions.
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