Gebackener, gewürzter Lachs
Gebackener, gewürzter Lachs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Fischfilets oder Steaks, aufgetaut, 1 EL. Essig, 1 EL. Worcestershire-Sauce, 1 EL. Zitronensaft und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 450° vorheizen.
Eine einzelne Schicht Fisch in einer flachen Auflaufform anrichten.
Restliche Zutaten vermengen.
Die Hälfte der Saucenmischung über den Fisch gießen.
20 Minuten backen und mit der restlichen Soße begießen.
Nach Belieben mit Paprika und gehackter Petersilie bestreuen.
Ergiebigkeit: 4 Portionen.
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