Œufs écossais au four

Name: Œufs écossais au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package saucisse de porc en vrac; 4 gros œufs durs, écalés; 1 gros oeuf; 1/2 cup chapelure italienne

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

Une version cuite au four du populaire œuf écossais de pub. Pas besoin de faire frire ici. Le résultat est aussi bon que la version frite, sans le désordre de la friture. Servir chaud avec la moutarde de votre choix.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 (8 ounce) package saucisse de porc en vrac

4 gros œufs durs, écalés

1 gros oeuf

1/2 cup chapelure italienne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 297

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.5g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 848mg 37%

Glucides totaux 11.3g 4%

Fibres alimentaires 0.7g 3%

Sucres totaux 1.5g

Protéines 17.6g 35%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium.

Placez une grille sur le papier d'aluminium.

Couper et former des saucisses de porc en galettes de 2 onces.

Placez un œuf dur au centre de chaque galette et pressez le boudin autour de l'œuf.

Battre l'œuf cru dans un petit bol.

Placer la chapelure dans un autre bol.

Trempez chaque galette dans l'œuf; rouler dans la chapelure pour enrober.

Placer les galettes enrobées sur la grille.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 22 minutes.