Gebackene schottische Eier

Name: Gebackene schottische Eier
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package große Schweinswurst; 4 große hartgekochte Eier, geschält; 1 großes Ei; 1/2 cup Italienische Semmelbrösel

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Eine gebackene Version des beliebten Pub-Scotch-Eies. Hier muss nicht gebraten werden. Kommt genauso gut heraus wie die frittierte Version, ohne dass das Frittieren irritierend ist. Heiß mit Senf nach Wahl servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (8 ounce) package große Schweinswurst

4 große hartgekochte Eier, geschält

1 großes Ei

1/2 cup Italienische Semmelbrösel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 297

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.5g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 848mg 37%

Kohlenhydrate gesamt 11.3g 4%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 17.6g 35%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.

Eine Backform mit Alufolie auslegen.

Legen Sie einen Rost über die Folie.

Schneiden Sie die Schweinswurst und formen Sie sie in 2-Unzen-Pastetchen.

Legen Sie ein hartgekochtes Ei in die Mitte jedes Pastetchens und drücken Sie die Wurst um das Ei herum.

Rohes Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Semmelbrösel in eine andere Schüssel geben.

Tauchen Sie jedes Pastetchen in das Ei. Zum Beschichten die Semmelbrösel hineinrollen.

Die beschichteten Patties auf den Rost legen.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 22 Minuten goldbraun backen.