Pétoncles au four
Les pétoncles au four sont un dîner facile. Fait avec 1 à 1 1/2 lb de pétoncles, 1 œuf, 2 c. eau, sel et poivre et chapelure de craquelins Ritz, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Laver et sécher les pétoncles.
Battre l'œuf, l'eau, le sel et le poivre.
Trempez les pétoncles dans ce mélange, puis roulez-les dans des craquelins écrasés.
Placer les pétoncles dans une assiette à tarte beurrée.
Versez le beurre fondu sur les Saint-Jacques et enfournez à 375° pendant 25 à 30 minutes.
Délicieux!
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