Gebackenes herzhaftes Hähnchen
Gebackenes herzhaftes Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 geteilten Hähnchenbrüsten oder 1 zerschnittenem Hähnchen, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Petersilie (frisch oder getrocknet) und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hähnchenteile waschen und überschüssiges Fett und Haut abschneiden.
Als unterste Schicht in eine große Pyrex-Auflaufform legen.
Alle restlichen Zutaten außer Mandeln vermischen und das gesamte Hähnchen mit dieser Soße bedecken.
1 Stunde bei 350° backen.
In den letzten 15 Minuten die Mandelblättchen darüber streuen.
Falls gewünscht, 1/4 Tasse Semmelbrösel hinzufügen. Alles weitere 15 Minuten im Ofen backen, bis es hellbraun ist.
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