Saucisse et œufs au four

Beurrer un plat allant au four en verre de 13 x 9 pouces.

Mélanger les saucisses cuites et égouttées, l'oignon, la tomate, les champignons et les cubes de pain dans un plat allant au four.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait et le basilic, le poivre et la poudre d'ail et bien mélanger.

Verser le mélange d'œufs sur le mélange de saucisses. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.

Préchauffer le four à 350° et enfourner à découvert pendant 1 heure.

Retirer du four et saupoudrer uniformément les deux fromages sur le mélange d'œufs.

Cuire au four 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.

Garnir de persil.