Gebackener Lachs mit Käsefüllung
Gebackener Lachs mit Käsefüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Lachs, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1/3 c. Mit gehobelten Mandeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebel in Margarine 7 Minuten kochen, bis sie weich ist.
Restliche Zutaten hinzufügen und vermischen.
Die Mischung in eine 1,5-Liter-Kastenform (Pyrex) schichten, beginnend mit der Mischung, dann mit dem Lachs.
Mit gehobelten Mandeln belegen.
Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen.
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