Pouding au riz au four
Le riz au lait au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs battus, 2 c. lait, 1/2 c. sucre, 1 c. vanille et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger les œufs, le lait, le sucre, la vanille et le sel. Bien mélanger. Ajouter le riz et les raisins secs.
Verser dans un plat allant au four de 10 x 6 x 1 3/4 po. Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 30 minutes. Remuer.
Saupoudrer de muscade.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré à mi-chemin entre le centre et le bord en ressorte propre, environ 30 minutes de plus.
Pour 6 personnes.
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