Arroz al horno (cocido en la estufa)
El arroz al horno (cocido en la estufa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. pimientos dulces, 1/2 c. chalotes, 1/2 c. cebollas, 1/4 c. apio y 3/4 de barra de oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derrita el oleo en una olla de 4 cuartos. Saltee las chalotas, las cebollas, el apio y los pimientos dulces. Agregue la carne y cocine. Agrega el consomé. Llevar a ebullición y añadir 2 latas de agua.
Cocine durante unos 10 minutos. Agrega el arroz y sazona al gusto.
Asegúrate de agregar 3 o 4 chorritos de salsa inglesa. Cocine hasta que se acabe la mayor parte del líquido.
Bajar el fuego y cocinar de 25 a 30 minutos (hasta que el arroz esté cocido).
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