Pudín de calabaza al horno

Precalienta el horno a 350°.

Rompe los huevos en el tazón grande para mezclar.

Bátelos con un tenedor hasta que adquieran un color amarillo claro. Agrega la calabaza enlatada a los huevos y mezcla con una cuchara de madera. Mida la canela, el jengibre y la pimienta de Jamaica en el tazón. Agrega la melaza y la leche, revuelve bien.

Use toallas de papel para engrasar la cacerola con mantequilla o manteca vegetal.

Vierte la mezcla de calabaza en la cazuela.

Hornea el pudín durante 1 hora y luego saca la cacerola del horno.

Coloque la cazuela sobre un salvamanteles en la mesa y sirva el pudín.