Sopa De Batata Assada
Sopa de Batata Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas grandes para assar, 2/3 xícara. manteiga ou margarina, 2/3 c. farinha de trigo, 6 c. leite e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Lave as batatas e pique várias vezes com o garfo; leve ao forno a 400° por 1 hora ou até terminar.
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento; em seguida, retire a polpa.
Derreta a manteiga em uma panela pesada em fogo baixo; adicione a farinha de trigo, mexendo até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa e borbulhante.
Adicione a polpa de batata, sal, pimenta, 2 colheres de sopa de cebola, 1/2 xícara de bacon e 1 xícara de queijo.
Cozinhe até ficar bem aquecido.
Junte o creme de leite.
Adicione leite extra, se necessário, para engrossar.
Adicione a cebola restante, o bacon e o queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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