Sopa De Patata Al Horno
La sopa de patatas al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes para asar, 2/3 c. mantequilla o margarina, 2/3 c. harina para todo uso, 6 c. leche y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar las patatas y pincharlas varias veces con un tenedor; hornee a 400° durante 1 hora o hasta que esté cocido.
Dejar enfriar.
Corta las patatas por la mitad a lo largo y luego saca la pulpa.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento.
Agregue la harina para todo uso, revolviendo constantemente. Agrega poco a poco 6 tazas de leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y burbujee.
Agrega la pulpa de papa, sal, pimienta, 2 cucharadas de cebollas verdes, 1/2 taza de tocino y 1 taza de queso.
Cocine hasta que esté completamente caliente.
Agregue la crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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