Côtelettes de porc au four avec sauce à l'oignon
Les côtelettes de porc au four avec sauce à l'oignon sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc coupées au centre, 1 gros oignon, 1 c. margarine fondue, 3 c. farine et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire dorer rapidement les côtelettes dans une poêle chaude; placer dans une cocotte de 2 litres.
Faire revenir l'oignon dans la margarine et le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer la farine en mélangeant bien.
Ajouter le lait en remuant constamment jusqu'à consistance lisse.
Ajouter tous les ingrédients restants.
Verser sur les côtelettes.
Cuire au four à couvert à 300° pendant 2 heures ou jusqu'à tendreté, en remuant deux fois.
Rendement
6 portions.
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