Côtelettes de porc et pommes de terre au four
Les côtelettes de porc et pommes de terre au four sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 côtelettes de porc, 2 c. de shortening, 4 pommes de terre moyennes, non cuites (pelées et tranchées), 1 oignon moyen, tranché et 1 enveloppe (1-1/4 oz) de mélange de champignons à saveur de bœuf Lipton, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes dans le shortening jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés; égoutter sur du papier absorbant.
Dans 2 pintes beurrées. Dans un plat allant au four oblong, disposer les pommes de terre, l'oignon et les côtelettes de porc dorées.
Dans un petit bol, mélanger le mélange Lipton et l'eau; verser sur les légumes et la viande.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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