Gebackene Schweinekoteletts und Kartoffeln
Gebackene Schweinekoteletts und Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts, 2 EL. Backfett, 4 mittelgroße Kartoffeln, ungekocht (geschält und in Scheiben geschnitten), 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 (1-1/4 oz.) Kuvert-Pilzmischung mit Lipton-Beef-Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen. In einer großen Pfanne die Koteletts im Backfett anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
In gebuttertem 2-qt. In eine längliche Auflaufform geben, Kartoffeln, Zwiebeln und gebräunte Schweinekoteletts anrichten.
In einer kleinen Schüssel die Lipton-Mischung und das Wasser vermischen. Über Gemüse und Fleisch gießen.
Mit Alufolie abdecken und 1 Stunde backen oder bis die Kartoffeln weich sind.
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